O mercado nacional de biscoitos movimentou R$ 18 bilhões no 1º semestre, 3,5% mais ante igual período de 2025. A Abimapi, associação que representa a indústria do setor, diz que o desempenho foi puxado por categorias de produtos de maior valor agregado, com destaque para biscoitos com cobertura, que saltaram 20%, para R$ 872 milhões. O consumidor está disposto a pagar mais por novos sabores, diz Claudio Zanão, presidente executivo da Abimapi.
